阳坊涮肉，历经五代传承、两百年历史沉淀，从品牌化、标准化、规范化、 信息化等多个方面，建立了立足北京、辐射全国的连锁经营管理体系，已发展成为北派火锅代表和京城餐饮名片。 2021 年，我们以五代传承、清真屠宰、古法切割、自然排酸的“阳坊传统涮羊肉技艺”，被认定为北京市级非物质文化遗产。 我们的使命是让每个人都能享受到非遗好羊肉带来的幸福感。