一根烟的时间，不仅“要开一家牛腩煲专营店”这件事定了，连店名也 立马定了下来⸺富天添，希望大家都能日富一日、天天好精神！ 做决定容易，做好一锅牛腩煲却实属难事。鲜牛腩，要找国内优质的 屠场每日宰杀且新鲜直送的好牛腩。开店前，每日凌晨就得起床采购 足量的牛大骨和老母鸡小火慢炖�小时以上，才配得上煲好牛腩的 汤底。而牛腩，则要切配大块后，在混着独门香辣炒料的汤汁中慢火 焖至�小时以上，才能让每块牛腩吸满汤汁，捞起时牛气四溢、入口 爽滑弹嫩。 难虽难，这些老板心里最有数。但他也坚信，真心诚意用好品质的鲜 牛腩款待食客才符合他的处世之道。能把肉做好，把食客喂饱，能给 繁忙的城市人添加些许日常性的能量与温暖满足感，何乐而不为