การตกแต่งร้านอาจมีองค์ประกอบที่เป็นลักษณะเฉพาะของหูหนาน อาหารจานหลักจะสดและเผ็ด เช่น หัวปลาพริกสับแบบคลาสสิก และหมูผัดพริก เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ชอบอาหารรสเผ็ดและต้องการรสชาติแบบหูหนานแท้ๆ