Bizhen เป็นแบรนด์บาร์บีคิวที่เชี่ยวชาญด้านเนื้อนำเข้าคุณภาพสูง โดยใช้แนวทางแบบตลาด วัตถุดิบจะถูกคัดเลือกและเตรียมเอง ทำให้สามารถรับประทานอาหารในร้านหรือนำกลับบ้านเพื่อย่างได้ ประสบการณ์อิสระที่ชวนให้นึกถึงตลาดนี้ช่วยกำหนดแนวคิดการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมใหม่